2015 Amarone della Valpolicella Classico

Der Amarone della Valpolicella ist einer der drei großen italienischen Rotweine und überzeugt mit barocker Opulenz, Konzentration und endlosen Nachhall.
Im Glas präsentiert er sich in einer fast balsamischen Konsistenz und Farbtiefe. Aromatisch versprüht er intensive und kraftvollen Noten von reduzierter dunkler Beerenfrucht, Zartbitterschokolade, und frisch gebrühten Mokka. Das samtige Tannin wirkt griffig am Gaumen und wird hervorragend durch die leichte Extraktsüße und die milde Säure abgerundet.

Rebsorte: Corvina 60%, Rondinella 25%, Corvinone 5%, Croatina 5%, Oseleta 5%

Ausbau: 30% BSA im großen Holz, 70% Reifung im Barrique für 24 Mon, 12 Monate Flaschenreifung
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
Säuregehalt: 6,9 g/l
Restzucker: 9,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abfüller, Importeur: Pasqua Vigneti e Cantine SpA, Località San Felice Extra - Via Belvedere, 135, 37131 Verona VR, Italien